伝えたい料理へのこだわりと想い
GREETING
店主によるお客様へのごあいさつを掲載しています。ご来店いただくお客様には、自然食や無添加、発酵食などの食材や料理のこだわりを理解いただくことで、より一層安心してお食事を召し上がっていただけるものと考えています。日頃どのような想いで料理を提供しお客様と向き合っているのか、店主が大切にしている考えや接客の姿勢をお伝えしていますのでご覧ください。
代表メッセージ
MESSAGE
山下 龍一
Yamashita Ryuichi
鹿児島中央駅の近くに店舗をかまえ、こだわりの自然派食材を用いた美味しい料理をご提供しています。
時期に応じて一番旬な食材を使い、お客様のリクエストと組み合わせて即興メニューもお造りしております。
白砂糖不使用、無添加、麹と発酵食で、今流行りの腸活をサポート。健康志向の方からご好評をいただいております。
美味しく身体に優しい洋食居酒屋として、女子会や仕事帰りのディナー、飲み会、忘年会などのご要望にお応えいたしますのでお気軽にお問い合わせください。
全粒粉パスタ、雑穀米のリゾット、グラスフェットビーフ、日本酒、自然派ワインなどをご用意してお待ちしております。
