{トマトとモッツァレラチーズのサラダ}
2023/09/02
{トマトとモッツァレラチーズのサラダ}こんばんは🌛凛之助Rです。9月に入りましたがまだまだ暑い🥵ヴィーガン、ハラール対応のメニュー開発が中々前に進まぬ今日この頃です(^-^;💦頭のかたさに嫌気がさしま…
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2022/12/21
自然食の居酒屋をしています
麹
食べ応えもあるヘルシーな発酵メニュー
鹿児島中央が最寄の場所で営業しています。麹を使った発酵食が好評です。胃腸の負担を和らげ代謝アップや免疫力アップを期待される麹を、食べ慣れた料理で気軽に楽しめるメニューを用意しました。塩麹タルタルソースのチキン南蛮や発酵きのこ麹のリゾットが自慢の品です。日本酒や自然派ワインと共にご堪能ください。
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鹿児島中央駅が最寄りのビルの1階で居酒屋を営業しています。日本人が昔から慣れ親しみ腸活で注目された麹を使った発酵食を和洋問わないジャンルレスに提供しています。唐揚げやチキン南蛮など定番の人気メニューにも麹を取り入れ、誰でも食べやすいようにアレンジした発酵料理が好評です。お腹も満たしながらヘルシーな麹を使った発酵食は、昼間はテイクアウトのお弁当やオードブルでも注文いただけます。お気軽にお問い合わせください。