凛之助 R
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{ヴィーガンカツ丼試食会前夜}

{ヴィーガンカツ丼試食会前夜}

2023/09/06

{ヴィーガンカツ丼試食会前夜}

明日はいよいよヴィーガン、ハラール、コーシャ対応メニューの試食会となりました✨
中々上手くはいきませんが、
早く商品としてお出ししたい🤤
写真は分かりにくいですが、
カツの代わりが3種類と卵の代わりが2種類ですꉂ😁
お出汁も若干工夫してあります✨️
カツが上手くいったらカレーも
作りたいと思います🍛
今回は五葷(ネギ、ニラ、らっきょう、あさつき、ニンニク)に関しては考慮してません😖🙏
#ヴィーガン
#ハラール
#コーシャ
#ヴィーガンカツ丼
#ヴィーガンたまご
#食の多様性
#お出汁
#鹿児島中央駅グルメ

鹿児島中央駅 徒歩6分の居酒屋「凛之助 R」は添加物を使わず、自然原料の調味料を使用した「健康にプラスになる料理」が楽しめます。 調理歴20年以上の店主が厳選した食材を用い、ジャンルレスの絶品料理をご提供。 醤油麹を使った和食や発酵トマト麹のソース等、一品一品にこだわっています。 牧草牛はナチュラル志向かつ美味しい赤身肉を使用。 全粒粉手打ち麺のパスタには""幸福豚""100%使用の濃厚ミートソースを絡めてお召し上がり下さい。 コースもご用意しておりますので少人数での宴会や女子会にもぜひお気軽にご利用下さい。


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